0
商品説明
おぼろ昆布 職人手製
おぼろ昆布と、とろろ昆布とは作る工程が違います。
おぼろ昆布は、一枚の昆布の平面をカンナで削って作られます。そのため、やわらかくひらひらとした見た目に仕上がります。
一枚の昆布をそのまま使用するため、肉厚でキズが少ない質の高い昆布を使用する必要があることや、職人が一枚一枚丁寧に手で削ることから、とろろ昆布と比較すると高価になります。
昆布とは
【海の野菜】と呼ばれるほど栄養豊富なアルカリ食品で食物繊維や多くのビタミン・ミネラルがバランスよく豊富に含まれており、特に食物繊維の中のアルギン酸は体内のコレステロールに対して強力に作用します。また、大腸がん・高血圧・成人病を予防する効果があります。
| 名称 | 昆布加工品 |
| 原材料名 | 昆布（北海道産）、醸造酢 |
| 内容量 | 55ｇ |
| 賞味期限 | 300日（製造日により前後することがあります） |
| 保存方法 | 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 |
●原料はえび、かにが生息する海で採取しています。
| 栄養成分表示（100ｇ当たり） | |
| エネルギー | 127kcal |
| タンパク質 | 2.4ｇ |
| 脂質 | 2.8ｇ |
| 炭水化物 | 55.0ｇ |
| 食塩相当量 | 3.3ｇ |
この表示値は、目安です